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2015北海道洋菓子作品コンテスト大会 入賞作品画像
特別賞ならびに各部門の金賞の作品をご紹介いたします。※小型工芸菓子については金賞がございませんでしたので銀賞をご紹介いたします。 ※敬称省略
【北海道知事賞】 住田 由夏（パティスリーダンデリオン）
【札幌市長賞】【札幌丸井今井店長賞】 近村 修斗（スイス・ドイツ菓子工房 ビーネマヤ）
【連合会会長賞】【人気賞】 中村 裕二（石屋商事）
【北海道洋菓子協会会長賞】 【帯広洋菓子協会会長賞】 橋本 唯利（札幌ベルエポック製菓調理専門学校）
【札幌三越店長賞】【プティガトー銀賞】 佐藤 和樹（ショコラティエマサール）
【実技部門】 金賞 八代 真秀（柳月）
【小型工芸】 銀賞 佐々木 慎二（柳月）
【マジパン仕上げデコレーション】 金賞 須藤 優香（洋菓子きのとや）
【プティ・ガトー】 金賞 菊池 謙作（柳月）
【ピエス・アーティスティック】 金賞 前川 由圭（石屋商事）
【国内産米粉を使った焼き菓子部門】 金賞 保志 彰悟（洋菓子きのとや）
